Informationen zu Kolumne

DISSTERVIEW

Nicht nur Fleischverzehr würde ich verbieten.

Dr. med. Ernst Walter Henrich ernährt sich seit vielen Jahren vegan. Mit dem Kochbuch „Vegan Gesund“ publizierte er zusammen mit dem Gourmetkoch Raphael Lüthy ein Standardwerk der vegan gesunden Küche. Sein ebenfalls vegan ernährter Hund Felix erreichte das erstaunliche Alter von 19 Jahren.

Von in DISSTERVIEW am 13. Dezember 2015

Warum sind Veganer so unsympathisch?

Fabian Kreipl ist Veganer und App-Spezialist. Beides hat er nun zusammengeführt: Heute startet er mit mit Freunden vanilla bean (www.vanilla-bean.de) in den App-Stores – eine Restaurantfinder-App für vegan/vegetarische Lokale in Deutschland und Österreich.

Von in DISSTERVIEW am 9. Dezember 2015

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